728x90 반응형 도다리1 봄 제철 바다 음식과 요리(#테스트 5) 봄철 제철 바다물고기와 주꾸미 요리봄은 바다 물고기와 해산물이 가장 맛과 영양이 풍부한 계절입니다. 산란기를 앞둔 어종과 해산물은 지방질과 단백질이 풍부해 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 아래는 봄에 제철을 맞이하는 주요 어종과 주꾸미를 포함한 대표적인 요리를 소개합니다.1. 도다리 - 특징: 도다리는 봄을 대표하는 흰살 생선으로 지방이 적고 담백한 맛이 특징입니다. 3월부터 5월까지가 제철로, 살이 차오르고 맛이 가장 좋습니다. - 대표 요리: - 도다리쑥국: 도다리와 쑥을 넣어 끓인 국으로, 은은한 향과 개운한 국물이 일품입니다. - 도다리 세꼬시: 뼈째 썰어낸 회로, 고소하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.2. 숭어 - 특징: 숭어는 봄철 산란기를 앞두고 살이 통통하게 올라 맛이.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형