728x90 반응형 5. 취미 모음/썬데이쉐프 :: 덕봉맘인정메뉴23 썬데이쉐프 - 초간단 순대국 (★★★★☆) 요즘 가끔 한끼 뚝딱 용도로 자주 돌려막는 메뉴,봉이애비가 좋아하는 순대국 되시것다.재료(고기순대나 사골곰탕은 1+1 특가 뜰 때 사묵자)고기순대 1팩사골곰탕 1팩양념 및 대파냄비에 사골곰탕을 넣고 끓인다.순대를 뜯어서 가위로 썰어넣어준다.소금 후추 양념을 뿌려준다.끓기 시작하면 대파를 썰어서 넣어준다.단점, 한끼에 다먹어여 함 당면이 겁나 불어버려서 두끼는 못 묵! 2025. 4. 5. 생굴 세척 방법 1. 보울 중비2. 생굴 투척3. 굵은 소금 투척4. 쇠숟갈로 뒤적뒤적5. 찬 물로 행구고 채반에 받침굴은 항상 익혀먹고 맛이나 향이 떨어지더라도 열심히 세척해서 먹는 편이다. 굵은 소금 넣고 숟갈로 버무려주면 검은 물이 나오는데 사실 뭔지는 모르겠음 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 찝찝해서 한 두번 소금 세척 후 찬물로 행군 후 채반에 받쳐 물기만 걷어낸다.맛과 향은 떨어지는데 심리적 안정감을 얻을 수 있다! 2025. 2. 6. 썬데이쉐프 - 안심스테이크 유아용 이전에 구매한 온누리몰에서 안심 스테이크가 도착 때마침 똑딱 번호도 한참 남았고 밥 맥이고 사도 충분하겠다는 생각에 점심 준비! 재료 : 안심스테이크 200g, 소금 후추 버터소금 후추를 조금만 뿌린다팬을 달군다모든면을 골고루 익힌다온도를 낮추고 고기를 잘라준다. 아기가 먹어야 하니 먹기좋은 사이즈로 최대한 작게 자른다.완송! 물론 안잡수신다....ㅜㅠ 그나마 몇개 맛이라도 봤으니 다행이랄까 ㅋㅋㅋㅋ 2024. 11. 16. 썬데이쉐프 - 반건조 오징어 간장 조림 입이 심심해서 반건조 오징어 버터구이를 해먹을까 싶었는데, 해동하고 그냥 굽고 끝내기엔 인건비가 아까운 것 같은 느낌에 간장 조림으로 급선회! 반건조 오징어를 해동겸 불린다 약 30분양념장을 준비한다파를 썰고 다진 마늘을 준비한다팬에 기름을 두르고 파를 투척, 마늘도 투척적당히 냄새가 올라오면 양념을 투척오징어를 썰어서 투척지지고 볶는다올리고당을 뿌리고 참깨도 뿌린다샐러드용 땅콩이 있어서 같이 넣어봤다완송 맛있긴 한데 아무래도 안맵게 하려다보니 맛술을 넣어도 오징어 특유의 비린맛이 남네...아쉽 2024. 10. 27. 썬데이쉐프 - 한우 1++ 안심 스테이크 기분으로 지른 모바일 온누리 상품권 온누리몰에서 덕봉쓰 고기 사먹이는 데 쓰는 중이다. 급하게 해먹이고 정리하느라 사진이 없다 ㅋㅋㅋ 재료 : 안심 스테이크용 200g x 2 소스 및 양념 : 버터, 소금, 후추 가니쉬 : 버섯 or 감자 슬라이스1. 고기 앞뒤로 소금 후추를 뿌린다. 2. 팬을 달구고 달궈진 팬에 버터를 조금 녹인다. 개취이며 대부분 안하지만 귀찮아서 한다. 3. 고기를 두 덩이 올린다. 반은 덕봉쓰, 나머지는 애비애미 것 4. 고기가 적당히 익으면 뒤집고 버터 모두 투입 5. 양 면이 골고루 익으면 자른다. 찹스테이크 느낌 6. 적당히 익히면 고기를 빼고 덕봉쓰에게 전달 7. 버터와 소기름에 버섯이나 감자 슬라이스를 넣고 익힌다. 가니쉬이지만 그냥 고기 먹고 입이 심심해서 먹는 느낌으.. 2024. 10. 24. 냉장고 파먹기 레시피 기록 후루루룩 급하게 먹느라 사진 까묵음ㅋㅋㅋㅋ 재료 : 슬라이스 치즈, 관자, 새우, 토마토 파스타 소스, 버터, 파슬리 가루, 빵(오늘은 치아바타 사용) 조리 방법 1. 달궈진 팬에 버터를 투척 2. 새우와 관자을 볶으며 파슬리 가루를 투입 3. 적당히 익으면 토마토 파스트 소스를 투입 4. 보글보글 올라오면 슬라이스 치즈 이불 투입 5. 치아바타는 취향에 따라 데워두거나 미리 준비 소스에 찍어 먹을 거라 반은 썰어두고 반은 샌드위치용으로 준비했음 맛이 진하고 느끼할 수 있으니 아메리카노 등을 곁들어주면 좋음. 2024. 9. 1. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
