728x90 반응형 된장찌개2 썬데이 쉐프 - 애호박 두부 된장찌개(★★★★☆) 노동절 기념 먼데이 쒜프 투입 밥 짓다가 쌀 뜨물이 나오니 의식의 흐름대로 된찌 제작. 주재료 : 애호박, 감자, 두부 부재료 : 된장, 고추장, 다시다, 쌀뜨물 * 양파, 대파가 없어 어설펐다.1. 감자 애호박은 세척하여 손질 2. 쌀뜨물에 감자 먼저 끓인다. 2. 끓기 시작하면 애호박 & 된장 투척 쓰다보니 마늘을 늦게 넣었다. 3. 늦지 않게 된장을 투척 4. 다시다는 눈치껏 투척 * 덕봉맘 안볼 때 넣는게 중요 포인트 5. 적당히 끓여 내온다. 2023. 5. 1. 썬데이 쉐프 - 초간단 된장찌개(★★★☆☆) 저녁 메뉴가 다 먹다 남은 것들이라, 국물이라도 챙겨 보려 추라이 츄라이 재료 : 된장 사골곰탕 양파 대파 마늘 양념 재료 : 없음1. 냄비에 사골곰탕 2개를 넣고 강불로 끓인다. 2. 잽싸게 재료 손질 : 양파 1, 대파 1, 마늘 4개 3. 곰탕이 끓기 시작하면, 된장 투척 : 곰탕 2개면 된장 1~1.5숟갈이 적당. 4. 된장이 끓기 시작하면 손질한 재료 투척 5. 팔팔 끓으면 약불로 바꾼후 담아 잡순다. * 감자 두부 애호박 등 필수 재료 부재로 인한 3/5점. 2023. 4. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
